在美团外卖辞职，可以遵循以下步骤：
提前申请
员工需要提前30天（试用期提前三天）以书面形式向用人单位提交《辞职报告》。这是根据《劳动合同法》第三十七条的规定。
书面通知
辞职申请应当以书面形式提交，并确保用人单位收到。可以通过快递邮寄辞职书，并保留好快递详情单及复印件。
离职面谈
提交辞职申请后，HR部门可能会安排离职面谈，了解员工的离职原因和意见，并记录在案。
办理离职手续
员工需要按照公司规定办理离职手续，包括归还公司财物、办理工作交接、确认绩效考核和薪资等。
离职证明
办理完离职手续后，公司人事部应开具解除劳动合同证明，并给员工社保手册、员工档案，结清剩余工资。
社会保险和公积金手续
人事行政部还需安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续，并封存离职员工的公积金。
离职确认
经HR部门复核并确认无误后，员工会签订离职单，完成离职确认。
建议：
辞职过程中要保持与用人单位的良好沟通，确保按照公司规定的流程办理离职手续。
如果遇到用人单位不批准辞职的情况，可以通过法律途径维护自己的权益，例如申请劳动仲裁或提起诉讼。