洋酒开瓶后的保存时间取决于多个因素，包括洋酒的类型、酒精浓度、酿造工艺、成分以及保存环境。以下是一些常见的洋酒类型及其开瓶后的推荐保存时间：
威士忌和白兰地
通常40度左右，开封后可以在常温下保存较长时间，如半年。
酒精挥发会导致味道变淡，但一年左右仍可明显品尝出变化。
葡萄酒
干红或干白等酿造酒，通常在12度左右，开封后应尽快饮用，最好不要超过10天。
红酒和白葡萄酒在打开后最好在24小时内饮用完，以避免氧化影响口感和风味。
其他因素
温度：应存放在低于20度的环境中，高温会加速酒精挥发和香味散失。
密封性：开瓶后应确保瓶盖密封良好，减少空气进入。
存放环境：应放置在阴凉、干燥、避光的地方。
使用工具：可以考虑使用真空泵抽出酒瓶中的空气，以减缓氧化过程。
总结来说，不同类型的洋酒开瓶后的保存时间不同，威士忌和白兰地可以保存半年左右，而葡萄酒则建议尽快饮用。保存时应注意环境温度、密封性和光照条件，以保持洋酒的最佳风味