蜀炙原烤兔的日销量和利润会受到多种因素的影响，包括地理位置、消费水平、原材料成本、制作工艺、销售价格等。根据提供的信息，我们可以做一个基本的估算：
1. 假设每公斤兔肉的成本大约在20-30元之间。
2. 经过加工和烤制后，每公斤烤兔的成本可能在70-90元之间。
3. 如果以每公斤130元的零售价出售，那么每公斤的利润大约在40-60元。
4. 如果每天销售10公斤，则日利润可能在400-600元左右。
请注意，这只是一个基于假设的估算，实际利润会因为具体的运营情况和市场环境而有所不同。此外，蜀炙原烤兔的实际销售数据需要根据其具体的营业数据和财务报表来确定。
如果您需要更精确的数据，建议直接咨询蜀炙原烤兔的官方或查看其最新的财务报告