新房房顶开裂的处理方法如下：
要求开发商维修或赔偿
如果新房房顶出现裂缝，首先应联系开发商，要求其进行维修。根据《商品房销售管理办法》第三十五条，如果购房人认为房屋主体结构质量不合格，可以委托工程质量检测机构重新核验。如果确属主体结构质量不合格，购房人有权退房，并且开发商应依法承担赔偿责任。
自行处理
表面修补法：适用于缝较窄的情况，主要目的是恢复构件表面美观和提高耐久性。常用方法包括沿裂缝表面铺设薄膜材料（如环氧类树脂或树脂浸渍玻璃布）。
充填法：当裂缝较宽时，可沿裂缝砼表面凿成V形或U形槽，使用树脂砂浆材料进行填充，也可使用水泥砂浆或沥青等材料。
注入法：适用于裂缝宽度较小且较深的情况，通过将修补材料注入砼内部进行修补。如果裂缝影响到结构安全，则需对结构加固。
胶水补漏法：首先清洁裂缝范围内的屋面，然后使用尖嘴钢凿开V型槽沟，清理后涂刷防水胶，最后用水泥沙浆填满并刮平。
水泥砂浆修复法：在裂缝两边凿开一定宽度和深度的槽，清理基面后涂刷聚氨酯，再铺上模仿布，最后用水泥砂浆修复。
保修期内免费维修
如果在保修期内，房屋开发商或物业应负责免费维修，直到维修满意为止。
协商解决
如果房屋已经在保修期外，应联系物业维修并协商解决维修费用和责任问题。
建议：
及时联系开发商：在发现房顶开裂后，应尽快联系开发商，要求其按照合同约定进行维修或赔偿。
保留证据：在处理过程中，应保留相关证据，如照片、视频等，以便在必要时进行维权。
咨询专业人士：如果对处理方法和材料选择有疑问，可以咨询专业的建筑工程或装修队伍，以确保修复效果和质量。