处理偷钱的保姆可以采取以下措施：
报警
一旦发现保姆偷钱，应立即报警。警方会立案侦查，并可能追回赃款。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
解除雇佣关系
可以通过家政公司或中介公司解除与保姆的雇佣关系。在解除合同前，应先与家政公司或中介公司沟通，说明情况并要求解除合同。
收集证据
保留所有与偷窃行为相关的证据，如监控录像、物品损失清单、目击者证言等，以便在需要时提供给警方或法院。
法律途径
如果保姆的偷窃行为数额较大或涉及多次盗窃，可以追究刑事责任。根据《刑法》第二百六十四条，盗窃数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
监督和防范
在日常生活中，可以加强对保姆的监督，避免类似事件再次发生。例如，可以定期检查家中财物，安装监控设备等。
建议
及时报警：一旦发现偷窃行为，应立即报警，以便警方及时介入调查。
保留证据：确保保存所有相关证据，以便在法律程序中使用。
咨询法律专业人士：在处理此类问题时，可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议。
通过以上措施，可以有效地处理保姆偷钱的问题，并维护自身权益。