讨要拖欠工资的方法如下：
与公司沟通
首先，尝试与公司进行沟通，了解拖欠工资的原因，并尽量协商解决。
在沟通过程中，保持冷静，记录所有对话内容，包括聊天记录或录音，这些可能成为维权的证据。
向劳动监察部门投诉
如果协商无果，可以向当地的劳动监察大队投诉。
准备好相关证据，如身份证复印件、工商信息、劳动合同、社保记录、工资流水等，并填写投诉书。
劳动监察部门会在5个工作日内决定是否受理投诉，并在60个工作日内完成调查。如果情况复杂，调查时间可能会延长30个工作日。
申请劳动仲裁
如果劳动监察大队决定受理投诉，他们会向公司发出限期支付工资的通知。
如果公司仍未支付工资，可以选择申请在职仲裁，主要诉求为追讨被拖欠的工资。
如果对仲裁结果不满意，可以在拿到仲裁书后15天内向法院提起诉讼。
法院强制执行
如果劳动仲裁裁决下来后，公司仍不支付工资，可以准备材料向法院申请强制执行。
法院会采取措施追回工资和可能的赔偿金。
收集证据
在整个过程中，务必收集与工资拖欠相关的证据，包括工资单、考勤记录、银行转账记录、劳动合同、工作记录等。
这些证据将有助于证明劳动关系和欠薪事实，在协商、投诉和仲裁过程中起到关键作用。
寻求法律援助
如果公司拒绝支付工资，可以寻求法律援助，联系当地劳动部门或聘请律师。
法律援助可以帮助了解权利并追讨工资。
媒体曝光
如果公司是一个公众人物或公司，可以考虑通过媒体曝光，给公司带来负面影响，迫使其支付工资。
工会介入
如果是工会成员，可以联系工会寻求帮助。工会有权力和资源帮助追讨工资。
通过以上步骤，可以有效地讨要拖欠的工资。建议先尝试与公司协商，如果无果，再逐步采取其他措施，包括投诉、仲裁和法院强制执行等。在整个过程中，保持冷静和专业，收集充分的证据，以便在维权过程中占据有利地位。