商铺的合同签订流程根据是购买还是租赁有所不同。以下是商铺买卖合同和租赁合同的签订流程及注意事项：
商铺买卖合同签订流程
双方达成合议：
买卖双方就商铺的价格、交易方式等协商后签订买卖交易合同。
递件：
买卖双方本人带相关资料去房管局申请房产转移登记，所需材料包括：
申请表（原件）
买卖双方当事人身份证件（复印件，持原件核对）
房屋所有权证（原件及复印件，涉及共有的需提供共有权证）
土地使用权证（复印件，持原件核对）
房地产买卖契约（原件）
交税：
房管局收件后，按其要求时间到相关税局部门交纳各种税费。买卖双方各自带身份证原件交各自的税费。
完税过户并领证：
买卖双方在交纳各自税费后，一起携带身份证和各自交税费的全部发票单据，到房管局审察确认已完税，完成过户，领取过户回执。
商铺租赁合同签订流程
沟通谈判与修改租赁方案：
与客户沟通谈判，修改租赁方案。
确认商铺交房时间：
确认商铺的交房时间。
正式签订租赁合同：
双方正式签订租赁合同，三方签字生效（总经理、物业公司、客户）。
缴费与交房：
财务缴费后，进行商铺的交房。
合同内容要点
无论是买卖合同还是租赁合同，合同内容应包括以下要点：
当事人信息：
包括姓名、名称、地址、联系方式等。
商铺信息：
包括地址、面积、装修及设施等。
交易或租赁条件：
包括价格、交易日期、税费、租金、保证金、支付方式、租期、转租事项等。
违约责任：
明确双方违约的法律责任。
解决争议的方法：
约定争议解决的方式，如协商、仲裁或诉讼。
其他条款：
根据具体情况添加其他相关条款。
注意事项
合同文本：
合同文本应具备法律所要求的形式，可参照各类合同的示范文本订立合同。
证件核对：
在签订合同时，务必核对所有证件的真实性和有效性。
税费缴纳：
确保按时足额缴纳相关税费。
签字盖章：
合同双方及见证人（如需要）签字盖章，并注明日期。
通过以上步骤和注意事项，可以确保商铺合同的顺利签订和履行。建议在签订合同时，咨询专业律师或法律顾问，以保障自身权益。