在广东中山补缴社保，可以参照以下步骤和材料进行操作：
准备补缴申请和相关材料
用人单位需要填写一份书面的《社保补交申请书》，并提交给社保工作人员审核。
准备必要的资料，包括参保人与用人单位签订的劳动合同、工资发放明细、身份证原件及复印件、社保卡原件及复印件等。
提交补缴申请
凭所需资料到参保所属地的社保基金管理局关系科（股）申请办理补缴手续。
补缴条件与限制
男性满60周岁、女性满55周岁及以上的参保人员，最长补缴年限为10年，且补缴年限不得超过10年。
缴费年限不足15年的，应按年缴费，也允许补缴，累计缴费不超过15年。
60周岁及以上人员，补缴年限不超过15年；70周岁及以上人员，补缴年限不超过5年。
补缴方式
可以选择让原单位补缴，如果社保中断是因为原单位缴纳的社保不全或者是漏缴断缴了，原单位有义务进行补缴。
如果因为个人离职或其他原因导致社保中断，可以找代缴机构帮忙进行补缴，需要与代缴机构签订劳动合同及其他相关资料。
补缴材料
机关、事业单位干部：需要身份证原件及复印件、《社会保险补缴申请表》、补缴期间工资发放明细表、调入单位行政介绍信、劳动合同、编制使用通知卡等。
合同工、临时工：需要《中山市职工劳动合同书》、补缴期间历年工资发放凭证及工资明细表，或人民法院、劳动仲裁委员会依法作出的生效法律文书等。
企业单位人员：需要《中山市职工劳动合同书》、补缴期间历年工资发放凭证及工资明细表，或人民法院、劳动仲裁委员会依法作出的生效法律文书等。
身份证复印件一份。
《社会保险补缴申请表一式二份》（按文件分类对应填写表格）。
审核与办理
社保机构收到资料后会进行审核，符合要求的会按规定办理补缴手续，并告知具体操作流程。
不符合要求的会当场告知具体原因。
缴纳保费
所有手续办理完成后，用人单位需要按照社保局的规定缴纳相应的保费。
建议：
如果是单位原因导致的社保中断，最好直接联系原单位办理补缴手续，这样更为简便。
如果因个人离职等原因需要补缴，可以考虑找代缴机构，但需注意选择正规、有信誉的代缴机构，并签订详细协议，确保自身权益。