物业停水停电 属于违法行为。具体来说，物业服务公司在业主未按时足额缴纳物业管理费用时，应通过合法途径如发函催告、提起诉讼或申请仲裁等方式来解决，而 严禁使用停水、断电等手段来催收物业管理费用。这种行为违反了《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，该法明确业主有义务按照约定支付物业服务费用，而物业服务人则不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式来催交物业费。
如果物业擅自停水停电给业主造成损失，业主可以依法起诉物业公司要求索赔。例如，因停水停电导致冰箱内物品损坏、养鱼死亡等损失，或者因停水停电不得不在外租房子产生的租金等，都可以要求物业公司承担相应的赔偿责任。
此外，对于物业停水停电的违法行为，业主可以向相关的行政部门投诉，如县级以上房地产行政主管部门。行政部门在接到投诉后，会依据相关法律法规进行调查处理，对违法行为进行纠正，并对责任方进行相应的处罚。
综上所述，物业停水停电不仅违反了《中华人民共和国民法典》的相关规定，也侵犯了业主的合法权益。业主在遇到此类问题时，应通过合法途径维护自己的权益，如向物业公司提出申诉、向行政部门投诉或向法院提起诉讼。