薯格是一种以土豆为主要原料的小吃，常见于快餐店和超市。它通常被切成格子形状，口感酥脆，味道香，是许多人喜爱的食品之一。薯格的制作方法有多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。
制作薯格的基本步骤如下：
准备土豆：
选择新鲜、质地细腻的土豆，洗净并去皮。
切割：
将土豆切成约1厘米厚的片，然后沿长度方向切成条状，每条约0.5厘米宽。
处理：
将切好的薯条放入清水中浸泡，去除多余的淀粉，防止氧化变色。之后沥干水分。
炸制：
将薯条放入油锅中炸至金黄酥脆，油温通常控制在170℃至195℃之间。
调味：
炸好后，可以撒上适量的盐或其他调料。
此外，有些薯格的制作方法会包括速冻和油炸的步骤，以及使用不同的调料和配料来增加风味。
薯格因其制作简单、成本低廉、食用方便，成为了许多家庭和快餐店的常见选择。