英国美食丰富多样,以下是一些英国著名的美食:
炸鱼薯条 (Fish and Chips)
经典的英国外卖食品,由新鲜鱼块裹上面糊后煎炸,搭配粗厚的英式薯条和传统调料。
烤牛肉 (Roast Beef)
通常搭配约克郡布丁 (Yorkshire Pudding) 在周日享用,肉质鲜嫩多汁。
约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
一种类似面包的烘烤食品,外皮酥脆,内里柔软,与烤肉搭配食用。
苏格兰蛋 (Scotch Eggs)
用香肠肉包裹水煮蛋,外面裹上面粉后油炸。
司康饼 (Scones)
热腾腾的司康饼抹上果酱和德文郡凝脂奶油,是英国下午茶的经典。
英式早餐 (Full English Breakfast)
包括煎蛋、香肠、黑布丁、培根、烤豆、烤西红柿和烤面包等。
汤 (Soup)
英国人喜爱各种汤,如胡萝卜汤、蔬菜汤、罗宋汤等。
Stargazy Pie
独特的馅饼,里面的小鱼仿佛仰望星空,由康沃尔郡发明。
鳗鱼冻 (Jellied Eels)
源自伦敦东部的传统食品,由水煮鳗鱼和鱼冻组合。
黑布丁 (Black Pudding)
由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的香肠,通常煎食。
惠灵顿牛肉 (Beef Wellington)
上等牛排包裹特制酱汁后裹上面包与黄油酥皮烤制。
牛排腰子饼 (Steak and Kidney Pie)
牛肉和羊腰子炖煮后与肉汁混合,装入馅饼皮中烤制。
奶油茶 (Cream Tea)
德文郡和康沃尔郡的传统食品,由茶和奶油组成。
牧羊人的馅饼 (Shepherd's Pie)
传统的英式肉馅饼,带有土豆泥皮,通常用羊肉制成。
这些美食在英国的街头巷尾以及高档餐厅都能找到,深受英国人和游客的喜爱