当面临工程没有合同的情况时，以下是一些建议和可能的解决步骤：
协商解决
即使没有书面合同，双方仍然可以就工程纠纷进行协商。如果双方能够达成一致，应按照协商结果进行处理。
收集证据
尽可能收集所有与工程相关的证据和文件，例如工作进度记录、验收报告、支付记录、电话录音、函件往来等，以形成证据链支持自己的主张。
催收
通过电话和函件催收，注意保留录音和催收函件作为证据。亲自上门催收也是一种有效的方式。
委托律师
如果自己不懂如何催收工程款或者精力有限，可以委托专业律师代为处理。
提起诉讼
如果协商和催收均无效，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼中，尽管没有书面合同，但如果有其他证据能够证明工程事实和欠款情况，法院可能会受理案件。
申请财产保全
在提起诉讼的同时，可以提供担保冻结对方的财产，以防对方转移财产。
媒体曝光
如果施工方在社会的知名度较高或者忌惮舆论压力，可以通过媒体曝光，催收工程款。
补充签订书面合同
如果可能，双方可以协商补充签订书面合同，明确权利和义务，以保障各自的权益。
遵循法律程序
在整个过程中，应遵循法律程序，确保自己的行为合法合规。
建议
在没有合同的情况下进行工程，风险较高，因此建议尽早与对方协商，并尽可能收集和保存相关证据，以便在必要时通过法律途径解决问题。同时，考虑委托专业律师提供法律支持，以增加胜诉的可能性。