城堡是一种坚固的防御性建筑，主要用于保护贵族、领主或国王等统治者及其财产。它通常由城墙、堡垒、宫殿、仓库等建筑组成，并设有防御设施如箭塔、壕沟、陷阱等来抵御敌人的攻击。城堡不仅是军事防御设施，还用于政治上的领土扩张和控制地方。
城堡在中世纪欧洲尤为重要，因为那个时代贵族之间经常因争夺土地、粮食、牲畜和人口而发生战争。为了保护自己的领地，贵族们建造了越来越多的城堡。
城堡的建筑风格多样，包括罗马式和哥特式等，并且它们在现代通常被改造成旅游景点、高级旅馆和饭店。
城堡的词源来自拉丁文“castellum”，意指小型的武装建筑。这个词随着诺曼征服英格兰而引入英文，专门指代这一类英格兰从前没有的建筑