江西少儿医保的办理流程如下：
准备材料
孩子的户口本原件和复印件（包括第一页和宝宝本人页）。
代理人身份证原件及复印件。
孩子的数码相回执（公安机关认可的照相馆）。
计划生育证明（原件）。
监护人的户口本和身份证原件及复印件。
家长的银行存折或卡（国有四大银行中、农、工、建）。
选择办理地点
户籍所在地街道办事处。
社区、街道或社保机构。
提交参保材料
向社区、街道或社保机构提交上述准备好的材料。
审核与缴费
社保机构审核材料，符合参保条件的，从监护人银行账户中扣取医疗保险费。
若是少儿首次办理医保，首次办理金融社保卡免费。
其他注意事项
在校学生和幼儿园儿童可在所在学校和幼儿园统一办理居民医保参保登记手续，并由学校和幼儿园代收代缴其居民医保费。
网上办理可通过个人网页输入相关信息，自行关联。具体操作包括登陆个人网页，选择相关医疗业务办理选项，输入相关信息并完成绑定。
建议家长提前准备好所有必需的材料，选择合适的办理地点和方式，确保办理过程顺畅。