福建是中国著名的酒文化省份，拥有多种特色酒类产品。以下是一些福建著名的酒品种：
青红酒
产地：福州地区
特点：使用古田红曲作为糖化发酵剂，糯米和秘制药白曲精酿，色呈琥珀，口感柔顺绵长。
福建沱酒
产地：福建
特点：优质糯米和水酿造，酒体清澈透明，香味芬芳，口感柔和，回味悠长。
龙岩沉缸酒
产地：龙岩
特点：国家级名酒，名优黄酒的典型代表，国家地理标志保护产品，历史悠久，色泽红褐色，口感甘甜醇厚。
福矛窖酒
产地：福建建瓯
特点：酱香型白酒，被称作“福建茅台”，口感圆润顺滑，回味悠长。
二宜楼酒
产地：福建漳州
特点：浓香型白酒，有“闽南五粮液”之称，口感纯正，空杯留香。
东平老窖
产地：南平市政和县
特点：浓香型白酒，有“八闽第一窖”之称，酒香醇厚，入口柔和且甜爽。
丹凤高粱酒
产地：福建厦门
特点：清香型高粱酒，起源于直沽高粱酒，口感顺滑，有豌豆香气。
武夷王酒
产地：福建闽北
特点：优质大米为原料，酒体饱满，香气清新，口感细腻，甘醇醇厚。
福建老酒
产地：福建
特点：半甜型黄酒，以糯米和红曲为主要原料，精酿而成，香味浓郁。
二宜楼白酒
产地：福建漳州
特点：浓香型白酒，使用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种谷物酿造，口感纯正。
这些酒品代表了福建丰富的酒文化和独特的酿造工艺。