开具人才中心调档函的步骤如下：
准备材料
身份证原件及复印件。
毕业证原件及复印件。
与用人单位签订的就业协议或接收单位出具的接收函（如适用）。
考取研究生的凭研究生录取通知书及研究生录取学校的调档函（如适用）。
前往人才中心
携带上述材料前往当地人才中心的人才交流科（或相关部门）申请开具调档函。
具体部门名称可能因地区而异，建议提前联系当地人才中心确认。
填写申请表格
提交材料后，工作人员会审核材料并指导你填写相关表格。
表格填写完成后，人才中心工作人员会开具调档函，并加盖公章以确保其法律效力。
调档
持调档函到原档案保管单位提取档案。
原档案保管单位在核实调档函的真实性和有效性后，会将人事档案按照规定的程序进行转移。
提交档案
将提取的档案交到接收单位，完成整个调档过程。
注意事项：
调档函的开具和档案的转移都必须在法律法规的框架内进行，确保人事档案的完整性和安全性。
根据档案转出的具体情况，可能还需要提供其他相关材料，如单位劳动合同和解除合同证明、个人《人事代理合同书》等。
在准备材料和办理调档时，应确保所有材料的真实性和完整性，并按照规定的格式和要求进行整理和提交。
通过以上步骤，你可以顺利完成人才中心调档函的开具和档案的转移。