当买卖合同丢失时，可以采取以下措施进行处理：
双方承认合同存在并履行
如果合同双方都承认合同的存在，并且按照合同的约定履行，那么丢失合同原件并不会产生太大的影响。因为合同的实际履行已经证明了合同的内容和双方的意思表示。
寻找其他证据
如果对方不按照合同的约定履行，丢失合同原件的一方需要寻找其他证据来证明合同的存在及合同约定的内容。这些证据可以包括交易记录、电子邮件、证人证言等。
与对方协商
应当及时联系对方当事人，告知对方合同丢失的情况，并寻求解决方案。如果对方同意，可以复印对方持有的合同原件，或者双方重新签订一份新的合同。
补办丢失的材料
对于购房合同丢失的情况，如果已经办理了过户登记手续，那么从法律上就已经杜绝了因丢失合同所带来的隐患，只需补办丢失的材料即可。
查询备案合同
如果合同已经进行了备案登记，可以到当地房地产管理部门查询备案合同，并核对复印件与存档原件的一致性。
重新签订合同
如果合同丢失且双方同意，可以重新签订一份新的合同，并在新合同中说明合同丢失的情况并签名或盖章。
法律途径
如果协商无果，可以寻求法律途径，提交相关证据到法院处理。
建议
及时沟通：一旦发现合同丢失，应尽快与对方当事人联系，说明情况并寻求解决方案。
备份合同：为了避免类似情况再次发生，建议将合同备份并妥善保存。
咨询专业人士：在处理合同丢失问题时，可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议。
通过以上措施，可以有效地处理买卖合同丢失的问题，并保障各方的合法权益。