在长春，早餐的选择非常丰富，以下是一些常见的选项：
1. 包子：品种多样，如猪肉、牛肉、鸡肉等，搭配各种口味的馅料。
2. 粥：如皮蛋瘦肉粥、大果子粥、八宝粥等，口感丰富，营养丰富。
3. 馅饼：如韭菜盒子、春妮馅饼等，内含馅料，味道鲜美。
4. 豆浆和豆腐脑：传统的早餐饮品，豆腐脑口感细腻，豆浆香气浓郁。
5. 油条：金黄酥脆，是许多人喜爱的早点之一。
6. 煎饼：如鸡蛋煎饼，口感软糯，搭配各种馅料。
7. 熏肉大饼：熏肉肥而不腻，搭配豆浆，是早餐的好选择。
8. 小笼包、虾饺等：南方风味小吃，在长春也颇受欢迎。
9. 咸菜：作为早餐的小菜，增加风味。
10. 鼎丰真的糕点：如萨其玛、冰蓼花等传统小吃，适合喜欢甜食的人。
长春的早餐店如宋记粥铺、盛宝粥店、沈老头包子等，提供各种粥品和包子，是当地人喜爱的早餐地点。