根据提供的信息，以下是普吉岛一家三口旅行的大致预算：
机票
一人往返大约4000元人民币，三人则是10000元人民币左右。
住宿
豪华酒店如卡踏参尼海滩度假酒店每晚约700元人民币，四晚则是2800元人民币左右。
青年旅舍每晚约50元人民币，四晚则是200元人民币左右。
餐饮
普通餐厅每餐约400-500元人民币，高档餐厅如大龙虾、螃蟹等价格更高。
热带水果约300元人民币。
游玩活动
浮潜等自费项目约350元人民币一人，其他活动如租车环岛游花费较少。
其他费用
签证费用约690元人民币（三人）。
其他杂费如交通、购物等根据个人消费习惯而定。
综合以上信息，一个三口之家去普吉岛旅游7天，预算大约在25000-35000元人民币之间，具体费用会根据实际选择的住宿、餐饮、游玩项目等因素有所变动。
请注意，这些信息是基于2020年至2023年的数据，实际价格可能会有所不同，建议在做预算时查找最新的旅行信息和价格