饵块是哪里的

饵块是云南和贵州特有的一种传统食品，尤其在云南的大理市和腾冲地区非常出名。它由优质大米加工制作而成，可以通过蒸、煮、炒、卤、蒸、炸等多种方法烹制，具有不同的风味。饵块的制作过程包括将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣和揉制成各种形状。

云南的饵块有着悠久的历史和多样的吃法，是当地过年时的重要食品之一。此外，在贵州黔西南、黔南地区也有类似的食品。

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