夫妻之间打架时，可以采取以下措施进行处理：
双方冷静处理，和平解决
双方应先冷静下来，避免情绪激动，尽量通过沟通和理解来解决问题。
寻找调解部门进行劝说调解
可以向居委会、妇联等调解部门寻求帮助，通过第三方的介入来劝解双方，寻求和解。
报警处理
如果打架情节严重，造成人身伤害或威胁到人身安全，应立即报警。公安机关可以介入调解，并对施暴者进行批评教育或采取相应的处罚措施。
离婚处理
如果夫妻感情确已破裂，且经过调解无效，可以向法院提起离婚诉讼。法院在审理离婚案件时，会先进行调解，若调解无效且感情确已破裂，则准予离婚。
法律责任
夫妻打架造成对方人身损害的，可以予以治安处罚，如处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若造成轻伤及以上或构成家庭暴力，还可以依法追究刑事责任。
避免外部干预
在处理夫妻矛盾时，应避免外人插手，尽量在家内部解决问题。家丑不可外扬，应保持家庭和睦，维护个人和家庭的尊严。
寻求专业帮助
如果需要，可以寻求心理咨询师或专业律师的帮助，以便更好地处理夫妻矛盾，维护自身权益。
通过以上措施，可以有效地处理夫妻之间的打架问题，维护家庭和谐与个人权益。