办理法国签证夫妻需要准备以下材料：
短期申请表 ：一张已签字的短期申请表，内容须用英文或法文填写。证件照：
两张两寸白底近期证件照。
护照及复印件：
护照原件及其前5页以及所有包含签证及盖章页的复印件。
身份证及翻译件：
身份证原件及其复印件和翻译件（由上海、安徽、江苏、浙江主管当局签发）。如果身份证是由其他省主管当局签发的，则提供由上海、安徽、江苏、浙江主管当局签发的居住证的原件及其复印件和翻译件。
结婚证明
如果已经在法国注册结婚：由市政厅颁发的结婚证复印件及其复印件，家庭册的原件及其复印件。
如果已经在国外注册结婚：在法国领事馆民政部门注册的结婚证及其复印件，家庭册的原件及其复印件。
办理流程：
1. 通过法国签证申请中心网页、致电呼叫中心或亲自到中心获取详细咨询信息。
2. 通过法国签证中心网页或致电呼叫中心进行预约。
3. 在法国签证申请中心递交材料（签证申请必须由申请人本人递交，外交护照和公务护照持有者除外）。
4. 通过本中心网页或致电呼叫中心查询护照进度。
5. 在法国签证申请中心取回您的护照（如事先要求，会用快递寄出）。
建议提前准备好所有材料，并按照要求预约和递交，以确保流程顺利进行。