青岛是一个沿海城市,拥有丰富的海洋资源,因此青岛的海鲜种类繁多,品质优良。以下是一些青岛常见的鱼类:
鲅鱼:
学名蓝点马鲛,是一种硬骨鱼,分布在我国渤海、黄海、东海等海域。
带鱼:
又称刀鱼,体型侧扁,呈银灰色,是青岛海域常见的鱼种。
沙丁鱼:
属于鲱形目鲱科,肉质鲜美,多用于制作罐头食品。
黄花鱼:
青岛海域也盛产黄花鱼,肉质细嫩,味道鲜美。
鲈鱼:
青岛人喜欢食用的鱼类之一,肉质鲜美。
鲳鱼:
在青岛也被称为“镜鱼”,因其圆形的身体和鲜亮的颜色而得名。
偏口鱼:
青岛常见的一种海鱼,肉质鲜美。
舌头鱼:
又称舌鳎鱼,肉质酸爽,适合晒干后熥食。
鲻鱼:
青岛海域也有的鱼类,肉质鲜美。
海蛎子:
青岛人喜爱的海鲜之一,味道鲜美。
青岛的海鲜以新鲜、多样和美味著称,是当地饮食文化的重要组成部分