酒店的楼层数根据其定位、地理位置和设计理念的不同而有所差异。以下是一些具体酒店的楼层信息：
总高15层，酒店在10-15层（共计6层），其中大堂设计在15层，单层面积570平米，租金25元/平（可谈）。
这座酒店选址在沙特圣城麦加中心地区，规划由12座塔楼组成，每座层高均为44层，总面积将达140万平方米。
如果建在闹市区或者机场、火车站、长途汽车站等人员密集的地方，顾客人流量大，需求高，可以建的高一点。如果定位高端路线，面对的是对住宿标准很高，有钱的顾客，这种客流量不会太大，就不用建的太高。因为宾馆的建筑高度一般都是有限制的，具体限制多少要根据当地住建办的要求，不过在我国宾馆建筑的最高高度不得超过50米。所以宾馆一般盖15层。
五星级酒店一般有20多层以上，大部分的五星级酒店是租来的写字楼或在几百米大厦里，有的五星级酒店是在200米高楼30层到40层左右，五星级酒店是没有几层楼的规定，旅游区的五星级酒店大楼是酒店方自己盖的有30多层的，也有20多层的。
我们酒店共有27层，包括地下2层，1-5楼裙楼区域和6-9层为酒店公寓，10-18层为标准楼层，19-21是豪华楼层，22-25是行政楼层。
帆船酒店楼高321米，是世界最高酒店，自评为七星级，一共有56层，有202套复式客房。
红楼大酒店楼高十一层，建筑面积8000平方米，是临汾红楼酒店管理有限公司投资兴建的三星级涉外旅游饭店之一。
香港丽思卡尔顿酒店位于环球贸易广场的103层至118层，凭借其卓越的地理位置，成为了全球楼层最高的酒店。
镇江国际饭店总建筑面积56000平方米，地下3层，地上31层。
综上所述，酒店的楼层数从11层到56层不等，具体取决于酒店的定位、地理位置和设计要求。