海南的离境退税政策中， 退税额度起征点为800元，退税率统一为11%。这意味着，境外旅客在海南购买的物品，只要其发票金额超过800元，就可以申请退税。退税金额的计算方法为发票金额乘以11%。
需要注意的是，并非所有商品都能享受退税政策，例如食品、饮料、水果、烟、酒、汽车、摩托车等被排除在外。
此外，退税时旅客可以选择退税方式和币种，包括现金退税和银行转账退税，退税币种包括人民币和自由流通的主要外币。
建议：
境外旅客在海南购物时，可以提前了解并确认所购商品是否符合退税政策，以确保能够顺利获得退税。
在选择退税方式和币种时，可以根据自身需求和便利性进行选择。