手机按揭不还会产生以下后果：
被贷款机构催款：
分期付款公司会在借款人逾期后拨打借款人通讯录中的电话，告知其亲朋好友来催款。
影响个人信用：
很多分期付款公司已经接入央行征信，逾期不还会影响个人信用记录。
被贷款机构起诉：
如果逾期严重或者所欠的金额数目巨大的话，就可能会被起诉到人民法院，被强制还款。
强制执行：
如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行。法院会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款，并可能采取查封财产、冻结收入等措施。
成为失信人员：
如果贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则会有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中，并被限制高消费及出入境，甚至有可能被司法拘留。
承担法律责任：
逾期还款构成违约，需要承担相应的法律责任。如果情节严重，可能涉嫌贷款诈骗罪等刑事犯罪，面临刑事责任。
罚息和违约金：
贷款不还，首先遭遇到的就是高额罚息，一些金融机构在罚息的基础上，还需要支付一笔违约金。
信用受损：
逾期还款记录会进入个人征信系统，影响个人信用，以后申请贷款、信用卡等金融产品都会受到影响。
花式催收：
逾期很长时间，平台会采取各种手段催收，包括短信、电话轰炸、上门催缴等，严重影响个人生活和工作。
综上所述，手机按揭不还会导致严重的法律后果和信用损失，建议尽量按时还款，避免产生不必要的麻烦。如果确实遇到还款困难，建议及时与贷款机构沟通，寻求解决方案。