要将面包车从非营运性质改为营运性质，需要按照以下步骤进行：
提交申请
到当地车辆管理所提交非营运车辆转为营运车辆的申请，并填写相关申请表。
车辆检测
车辆需通过相关检测机构的检测，确保符合营运车辆的标准。
换领行驶证
检测合格后，车辆管理所将换发新的行驶证，注明车辆为营运性质。
办理货物运输许可证和资格证
到当地运输管理部门办理货物运输许可证和资格证，确保车辆符合货运标准。
定期维护
货运车辆需定期进行二级维护，以确保车辆安全、合法运营。
购买商业保险
若车辆未购买商业保险，建议到保险公司办理，以保障车辆运营过程中的风险。
需要注意的是，不同地区的具体政策和收费标准可能有所不同，建议在办理过程中咨询当地运输管理部门或车辆管理所，以确保顺利完成转换手续。