石蛙炖煮的时间取决于您想要的菜肴类型和个人口味偏好。以下是几种常见的石蛙烹饪方法及其推荐炖煮时间：
煮汤
清水炖煮石蛙约30分钟左右，可以保证食物味道鲜美，并充分杀死有害生物。
蒸制
将石蛙整只放入容器中，加清水后蒸10-15分钟，然后取出石蛙并去除内脏，再放入容器中加姜片和枸杞慢火炖20分钟。
煲汤
石蛙切块后，用开水汆烫，然后与药材、陈皮、姜块等一起煮，大火煮滚后小火煲1小时。
清煮
石蛙去头、内脏后切块，先在油锅内炒一下，然后加清水炖半小时左右。
清蒸
石蛙去内脏后切块，放入汤碗中，加入调料后盖碗清蒸半小时。
高压锅蒸煮
石蛙腿洗净焯水后，放入高压锅中，加入调料用高压锅蒸煮五六分钟即可。
请根据您的具体做法选择合适的炖煮时间，并确保石蛙彻底熟透以杀死可能存在的寄生虫。