当律师函对方拒收时，您可以选择以下几种处理方式：
直接向法院起诉：
律师函本身不具有法律强制力，仅起到警示作用。如果对方拒绝接收律师函，您可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备起诉状及与案件相关的证据材料，并按照法院要求提交。
保留发送记录：
为了证明律师函已经尝试送达对方，您可以通过邮寄方式发送律师函，并保留相关的邮寄凭证或回执。这些记录可以在法庭上作为证据使用，证明您已经履行了通知义务。
寻求其他法律途径：
除了诉讼外，您还可以考虑通过调解、仲裁等其他法律途径解决纠纷。这些途径可能更加灵活和高效，有助于双方达成和解。
总之，如果律师函对方拒收，您可以通过直接向法院起诉的方式来维护自己的合法权益。在提起诉讼前，请确保您已经充分准备了相关证据和材料，并按照法院的要求进行提交。