当平安保险不进行理赔时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
与保险公司协商
联系平安保险客服，明确提出理赔要求，并询问拒绝理赔的具体原因。
了解保险理赔流程
确认是否已按照正确流程提交理赔资料，包括报案、定损、理赔等环节。
向监管机构投诉
如果协商无果，可以向保监会或消费者保护协会投诉，并提供必要的证据。
寻求法律援助
如果以上步骤都不能解决问题，可以咨询律师或寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。
注意时效
留意保险公司的申诉期限，确保在规定时限内采取行动。
请确保在采取任何行动前，已经详细了解了保险合同条款，并收集了所有必要的证据来支持您的理赔请求。