感谢老师时，可以选择以下几种花卉来表达您的感激之情：
康乃馨：
康乃馨是表达敬意和感激的经典选择，不同颜色的康乃馨有着不同的寓意。例如，粉色康乃馨代表感激和温馨，红色康乃馨表示尊敬和钦佩，白色康乃馨象征纯洁和真挚的感情。
向日葵：
向日葵象征着阳光、正能量和对生活的热爱，适合表达对老师积极向上、乐观精神的感谢。
百合花：
百合花寓意纯洁、优雅和美丽，是对老师尊敬和祝福的佳选。白色百合象征纯洁和真诚，粉色百合代表温柔和感恩。
剑兰：
剑兰的花语中包含有怀念和尊敬的意思，适合送给那些给予学生温暖、陪伴他们成长的老师。
水蜜桃玫瑰：
水蜜桃玫瑰寓意着美好的祝福和甜蜜，适合在教师节等特别的日子里送给老师。
选择鲜花时，可以根据老师的性格、喜好以及您想表达的具体情感来决定。您还可以考虑搭配不同的花卉，制作成花束，以增加花束的层次感和美观度。