江西的风俗文化丰富多彩，以下是一些具有代表性的江西风俗：
春节庆祝
家庭团聚，贴春联、放鞭炮、吃年夜饭。
年夜饭通常包括特色菜肴，如赣南脐橙、三杯鸡、藜蒿腊肉等。
祭拜祖先，表达怀念之情。
传统节日
清明节扫墓祭祖，准备五香肉、酒水等祭品。
端午节赛龙舟、吃粽子。
中秋节赏月、登高。
重阳节登高赏菊。
饮食文化
以米面为主食，以酱菜、腐乳、豆腐等为调味品。
特色饺子，如绿豆、韭菜、豆腐、辣椒饺子等。
民间信仰与习俗
拜神、祭祖、求婚等。
各地有土地神、山神、水神等民间信仰。
地方特色活动
景德镇陶瓷节，展示陶瓷文化。
采茶习俗，如婺源绿茶和庐山云雾茶。
节日舞蹈，如赣剧、弋阳腔、龙灯舞、采茶灯等。
婚丧嫁娶
婚礼上的拜堂仪式，丧事上的庄重葬礼。
其他风俗
南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹等，寓意吉祥如意。
赣南一带新年共食八宝饭，象征家庭团聚和美满。
这些风俗体现了江西深厚的历史文化底蕴和独特的地方特色。