余款收据的写法如下：
标题 ：居中写上“收据”或“收条”字样。正文
收款人：
写明收款人姓名或单位名称。
收到款项：写明付款人姓名或单位名称支付的余款人民币（大写）元整，（小写）元。
款项用途（可选）：简要说明款项的具体用途。
日期：填写实际收到款项的日期。
落款
收款人签字：收款人亲笔签名。
日期：填写收据的日期。
盖章（如需要）：收款单位盖上公章。
示例
```
收据
今收到：张三
支付的余款人民币（大写）壹万元整，（小写）10000.00元。
款项用途：购买设备
收款人：李四
2024年10月1日
```
注意事项
收据应一式两份，一份交收款人，一份留存。
收据上的日期应填写实际收到款项的日期。
收据上的款项金额应与实际收到的金额一致。
通过以上步骤和格式，可以确保余款收据的合法性和有效性。