门卫工资记账的具体方法取决于公司的类型：
1. 如果门卫是物业公司的员工，工资应计入“营业成本（或主营业务成本）——保安费”科目。
2. 如果门卫是其他类型公司的正式员工，工资应计入“管理费用——保安费”科目。
具体的会计分录如下：
计提工资时：
物业公司的门卫工资：
```
借：主营业务成本/营业成本
贷：应付职工薪酬——门卫保安工资
```
其他类型公司的门卫工资：
```
借：管理费用
贷：应付职工薪酬——门卫保安工资
```
支付工资时：
```
借：应付职工薪酬——门卫保安工资
贷：银行存款/库存现金
```
请根据您公司的具体情况选择相应的会计科目进行记账。