北京最热闹的夜市包括：
簋街：
北京夜晚最有人间烟火气的一条美食街，以北京著名小吃和麻辣小龙虾、馋嘴蛙、重庆烤鱼等美食著称。
王府井大街：
提供日用百货、服装鞋帽、珠宝钻石等，并有全国各地500余种地方小吃。
前门大街：
著名的商业街，有众多老字号餐馆和店铺，适合逛街购物和享用美食。
南锣鼓巷：
保存着元代胡同院落肌理的棋盘式居民区，有创意个性小店和酒吧小吃。
中关村夜市：
以草根歌手表演和便宜货品著称，适合购物和欣赏街头艺术。
双安夜市：
规模大，货品多样，适合购物和观赏。
蒲黄榆夜市：
以年轻人为主，提供各种实惠商品。
洋桥夜市：
依托大中电器门口的广场，以低价商品吸引居民。
三里屯：
北京夜生活最繁华的娱乐街之一，有众多酒吧和餐厅。
日落集市：
位于梨园大稿村菜市场后面，以小吃和夜市活动为特色。
石景山市集：
每周三至周日开放，有美食和街头表演。
立水桥夜市：
每天开放，提供多种美食。
大柳树夜市：
每周二晚开放，以烤肉串和炸鸡翅闻名。
潘家园夜市：
每周五开放，以麻辣烫和炒河粉等美食著称。
朝阳798夜市：
开放时间为2023年6月9日至7月9日，有小吃和手工艺品。
化工桥旧货市场夜市：
位于地下二层，有文玩杂项和卡牌徽章等摊位。
这些夜市各有特色，提供不同的商品和服务，满足不同人群的需求。您可以根据自己的兴趣和位置选择合适的夜市进行游玩