在台湾旅游时，如果遇到问题或不满服务，可以通过以下方式进行投诉：
拨打台湾旅游部门的投诉专线
投诉专线是：0800-811-885，这个电话24小时开通，任何时间拨打都能得到及时的处理。
联系旅游平台客服
如果是通过旅游平台预订的服务出现问题，可以直接联系平台的客服部门，通过电话、电子邮件或在线客服反映问题，并提供订单详情和投诉原因。
向消费者权益保护机构投诉
可以拨打12315热线或访问国家市场监督管理总局官网进行在线投诉，如果认为旅游平台的行为侵犯了你的消费者权益。
社交媒体曝光
在社交媒体上分享你的遭遇，许多旅游平台会关注其品牌形象，可能会更积极地响应社交媒体上的投诉。
寻求法律援助
如果旅游平台的行为涉嫌违法或欺诈，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益，同时请确保提供充足的证据支持投诉，如订单截图、聊天记录等。
向旅游质量监督所投诉
投诉人可以通过电话、信函、来访等方式在旅游行政管理部门进行投诉，并填写《旅游投诉登记表》及附相关证据材料，投诉处理需在10日内作出是否受理决定，并在45日内作出处理决定。
拨打全国统一旅游资讯服务电话
12301全国统一旅游资讯服务电话并入各地12345政务服务便民热线，可以拨打12345进行旅游投诉。
建议优先使用旅游部门的官方投诉渠道，以便更快速有效地解决问题。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供支持。