二荆条是一种四川特产的辣椒品种，以其辣度柔和、香味浓郁而著称。以下是有关二荆条的一些详细信息：
产地：主要产自中国四川省。
形状与颜色：椒角细长，椒尖具有类似“J”形的小弯钩。成熟时果实呈鲜红色，表面油亮。
口感与辣度：辣度适中，微辣且香，辣度值大约在15000 SHU左右。
采收时间：青果采收时间为5-10月份，红椒为7-9月份。
用途：二荆条可用于制作泡椒、豆瓣酱，也可用于炒制辣味热菜和凉菜，还可以加工成辣椒粉应用于红油、烧烤和蘸料等。
营养价值：富含胡萝卜素、脂肪、蛋白质和微量元素等营养成分，具有一定的药用价值，如温中健胃和缓解胸腹冷痛。
二荆条因其独特的风味和多样的应用方式，成为四川菜系中不可或缺的调味品之一