大陆人士想要在香港打工，需要遵循以下步骤和条件：
确定合法身份
确认自己是否符合香港入境处的相关规定，可以通过官方网站或相关机构进行咨询。
申请工作签证
大陆人前往香港工作需要申请工作签证，可以通过香港雇主向香港入境处申请，或者通过相关中介机构进行申请。
申请工作签证需要准备个人身份证明、学历证明、工作经历证明、语言能力证明等材料，并且需要经过身份认证和面试。
寻找合适的工作
在申请工作签证之前，需要先在香港找到一份合适的工作。可以通过招聘网站、人才市场或职业中介机构等途径寻找。
准备相关材料
根据不同的申请条件和工作类型，准备相应的申请材料，包括个人身份证明、学历证明、工作经历证明、语言能力证明等。
提交申请
将准备好的申请材料提交给香港入境处进行申请，并耐心等待审批结果。
通过劳务中介公司
可以通过中国商务部官网上的“内地输香港劳务经营公司名单”找到合法的香港劳务经营公司，直接联系他们获取招聘信息和申请工作。
注意事项
申请工作签证并不保证一定能够获得批准，需要耐心等待香港入境处的审批结果。
在香港工作需要持有香港身份证和劳工签证，通过香港雇主公司申请。
建议选择有对外劳务配额的雇主，并通过正规渠道进行申请，以确保自身利益和赴港工作的合法性。