烧烤是一种深受人们喜爱的美食，不同地区有着各自独特的烧烤风格和特色。以下是一些被广泛认为烧烤非常出色的地方：
辽宁锦州烧烤
锦州烧烤以其独特的烹饪技巧和丰富的食材种类而著名，特别是烤羊肉串和烤海鲜。
锦州烧烤强调火候和调味，食材包括天上飞的、地上跑的、水里游的，几乎无所不包。
内蒙古烧烤
内蒙古以其广阔草原和优质的牛羊资源闻名，烧烤以牛羊为主要原料，有炭火烤、岩烤、果木烤等多种方式。
特别推荐烤全羊，表皮金黄油亮，入口鲜美。
山东淄博烧烤
淄博烧烤以“小饼、小葱、烧烤炉”三件套著称，将烤串卷撸到饼中，加上葱和甜面酱食用。
淄博烧烤注重火候和时间，让顾客能随时吃到刚出炉的烤肉。
江苏徐州烧烤
徐州烧烤以烤羊肉最为出名，使用新鲜的羊肉，不经过腌制，直接炭火烤制。
徐州烧烤还以“羊尽其用”的做法，将羊肉的不同部位都做成烧烤。
新疆喀什烧烤
新疆喀什烧烤以新鲜的小羔羊和特色红柳烤肉而知名，肉质细腻，肥瘦均匀。
吉林延吉烧烤
延吉烧烤以韩式烤肉和新鲜海鲜为特色，如烤鳗鱼和烤冷面等。
延吉烧烤还以大蒜为灵魂，特别是长春的蒜水小串。
以上只是部分地区的烧烤特色，实际上中国各地都有自己独特的烧烤风味，值得品尝和探索。