猪肚煲鸡是一道传统的粤菜，烹饪时间相对较长，以下是详细的烹饪步骤和所需时间参考：
预处理时间
猪肚清洗：可能需要30分钟到1小时，具体取决于猪肚的清洁程度和个人处理速度。
鸡肉腌制：将半只鸡处理干净后，切成块，加入料酒、少许盐和姜片腌制10分钟。
炖煮时间
猪肚炖煮：通常需要1.5到2小时才能变得软烂。
鸡肉炖煮：大约需要45分钟到1小时。
整体炖煮：结合猪肚和鸡肉的炖煮时间，整个烹饪过程可能需要2到3小时。
调味和最后调整
在猪肚和鸡肉炖至软烂后，加入调味料，再炖煮5到10分钟让味道更加融合。
其他注意事项
使用高压锅可以缩短炖煮时间。
根据个人口味和喜好，可以适当调整炖煮时间和调料的添加。
请根据以上步骤和参考时间进行烹饪，享受美味的猪肚煲鸡