大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是中国特有的水生甲壳类动物，其产地主要分布在中国的多个省份。根据提供的信息，以下是一些主要的大闸蟹产地：
江苏省
阳澄湖大闸蟹：位于江苏省苏州市，以清水养殖、肉质鲜美著称，有“金爪蟹”的美誉。
太湖大闸蟹：太湖位于长江三角洲，横跨江苏、浙江两省，以肉质鲜嫩、黄多脂肥闻名。
洪泽湖大闸蟹：位于江苏省淮安市，水质清澈，蟹黄色泽诱人。
高邮湖大闸蟹：位于江苏省高邮市，生态环境优越，水生物产丰富。
兴化大闸蟹：位于江苏省兴化市，湖荡密布，适合螃蟹生长。
其他省份
湖北省：
洪湖大闸蟹：位于湖北省洪湖市，以水质清澈著称。
安徽省：
黄陂湖大闸蟹：位于安徽省合肥市庐江县，蟹肉细腻，风味独特。
辽宁省：
营口大闸蟹：位于辽宁省营口市，个大体肥，耐运输。
盘锦大闸蟹：位于辽宁省盘锦市，是螃蟹的重要产区之一。
大闸蟹的产地众多，其中江苏省尤其是阳澄湖的大闸蟹最为出名，但市场上标注为阳澄湖的大闸蟹可能并不全是真品，消费者在购买时应留意产地信息。