判断食品是否过期，可以通过以下几个步骤进行：
查看食品标签
生产日期和保质期：首先查看食品包装上标注的生产日期和保质期，看是否超过保质期规定的时间。生产日期通常按照“年、月、日”的顺序书写，保质期会标明如“半个月、一个月、三个月、半年、一年”等字样。通过简单计算可判断是否过期。
观察外观和气味
主食类：面包保质期一般为3 - 7天，若有霉变灰斑，就应丢弃。对于大米等主食，若出现发黄、发霉、有异味或者生虫的情况，可能是过期或者变质，就不能食用了。
牛奶及奶制品类：过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉；在夏天即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。奶粉没有水分，保质期较长，但如果发现颜色发暗，有肉眼可见的杂质或异物，则不可食用。
干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内也可能出问题。如果闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。
肉制品：如果是真空包装，在干燥、冷冻条件下放置，保质期可达3年。若出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，则不能再食用。
饮料类：一般为密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等，应以口感为准，有异味就不能喝了。
检查包装是否完好
封口或密封贴：仔细查看生产日期和保质期等标识，注意包装是否完好，标签不完整、包装破损的不要买，必要时可闻一闻有无异味。
警惕特殊情况
自制食品的打折促销活动：此类活动大多是针对马上过期的食品进行的，安全指数不高，不要贪图便宜而大量购买。
通过以上步骤，可以有效地判断食品是否过期，从而避免食用过期食品带来的健康风险。