业务员要账的策略和技巧包括：
了解客户支付情况
首先需要了解客户的支付历史和习惯，包括是否准时支付、支付方式等。这有助于判断客户拖欠款项的可能原因。
定期沟通
定期与客户进行沟通，了解其经营状况和现金流情况，表现出专业和负责任的态度。
礼貌提醒
在适当的时候，通过正式或非正式的方式提醒客户有关款项的问题。初次提醒通常是礼貌和客气的，以保持良好关系。
采取行动
若客户持续拖欠款项，可能需要采取更具体的行动，如发送正式函件、电话沟通、甚至上门拜访。
寻求帮助
若客户拒绝合作或遇到困难，可以考虑寻求上级领导或法务部门的协助。
保持耐心和冷静
收款往往需要时间和多次沟通。在此过程中，保持冷静和耐心是非常重要的，避免与客户产生不必要的冲突。
持续跟进
直到收到款项为止，都需要持续跟进，确保每一步的进展顺利。
多种手段并用
可以采取多种手段，如频繁的电话沟通、上门拜访、发送催款函，甚至请专业催债公司或律师协助。
制造压力
通过多种方式给客户制造压力，例如频繁的联系、上门拜访、在客户公司门口拉横幅等。
利用法律手段
如果必要，可以寻求法律帮助，通过发送律师函或采取法律行动来追讨欠款。
高情商沟通
在要账时，保持礼貌但坚定的态度，适当施压，利用对方的面子和法律手段，但要注意分寸，避免直接冲突。
这些策略和技巧可以帮助业务员更有效地追回欠款，同时保持良好的客户关系。