集宁是一个美食的天堂，这里有很多特色美食可以品尝。以下是一些推荐的美食：
涮羊肉：
推荐去额尔敦肉店，羊肉包子，奶渣子饼，奶茶，以及德祥铜锅涮和芙蓉火锅店。
蒙餐：
可以尝试牧马人蒙亨等高端蒙餐，或者虎山古城的四子王蒙餐，性价比高。
稍麦：
联营稍麦馆是本地人喜爱的美食之一，稍麦料足鲜香。
烧烤：
集宁烧烤一条街提供原汁原味的烧烤体验。
手把肉：
四子王旗手把肉选用当地草原羊，制作简单，肉质鲜嫩。
羊杂碎汤：
位于集宁桥西的羊杂碎汤选用优质羊肉，汤鲜味美。
荞面：
韩家荞面和张家荞面都是集宁的特色面食，筋道可口。
包子：
凤来阁包子质量上乘，制作细致。
火锅：
推荐品尝乌兰察布羊蝎子火锅，以及德顺斋火锅。
特色粗粮：
豆面条、荞面饸饹、玉米发糕等，适合追求健康饮食的食客。
奶制品：
蒙古奶酪、酸奶泡炒米等，是蒙古族喜爱的食品。
集宁的美食不仅限于以上这些，还有诸如山药鱼、莜面鱼、炖骨头、煮牛头、烤玉米、烧山药等传统美食。此外，集宁还有许多特色小吃和餐馆，无论您喜欢什么口味，都能在这里找到适合您的美食体验。