在网上购买正品刀可以通过以下几种方式：
官方品牌网站或授权经销商的网站
确定想要的刀品牌和型号后，可以前往官方品牌网站或授权经销商的网站浏览产品目录，选择正版产品并进行购买。
大型电商平台
在淘宝、京东、天猫等电商平台上搜索相关品牌的刀，选择信誉度高的店铺进行购买。这些平台通常有严格的商品审核机制，能够提供相对有保障的正品商品。
扬州特产商店和老城区
对于想要购买正宗扬州三把刀的用户，可以去扬州特产商店或老城区的传统工艺品店进行购买，这些店铺通常会有正宗的货源。
第三方交易网站
在CSGO等游戏中，可以通过Steam社区市场或第三方交易网站（如Opskins、Bitskins）购买刀。但需注意交易网站的信誉和安全性，避免被骗。
社交媒体和论坛
在一些专门的刀具爱好者论坛或社交媒体群组中，可以找到可靠的卖家进行购买。这些渠道通常由经验丰富的买家推荐，相对较为安全。
建议
选择信誉度高的店铺：无论是电商平台还是第三方交易网站，选择信誉度高、评价多的店铺进行购买，可以降低购买到仿制品的风险。
仔细阅读商品描述：在购买前，务必仔细阅读商品描述，了解产品的详细规格和材质，确保购买到的是正品。
注意价格：如果发现某个商品的价格异常低廉，应提高警惕，可能是仿制品或存在其他风险。
索要发票或收据：在购买后，务必索要发票或收据，以便在出现问题时能够维权。
通过以上方法，可以有效地在网上购买到正品刀。