房屋质量问题的鉴定方法包括以下几种：
目测检查
通过肉眼观察房屋的外墙、屋顶、地面、门窗等部位，检查是否存在明显的裂缝、变形、脱落等现象。这是一种基本的检查方法，适用于初步判断房屋的结构状况。
仪器检测
利用专业的检测设备和仪器，如裂缝测宽仪、回弹仪、全站仪等，对房屋结构进行详细检测，获取准确的检测数据。这种方法可以提供更精确的测量结果，用于评估房屋的结构性能和安全状况。
有限元分析
通过建立房屋结构的有限元模型，对房屋的受力状态进行分析，评估其安全性和稳定性。这种方法适用于复杂的结构分析，可以帮助专家更准确地评估房屋的质量问题。
专家评估
邀请具有丰富经验的专家对检测结果进行评估，结合实际情况给出专业的意见和建议。专家评估可以综合考虑多种因素，提供更全面的鉴定结果。
现场勘查
对房屋进行全面细致的现场勘查，包括外观检查、结构布局、裂缝分布、变形情况等，初步判断房屋的结构状况。这是鉴定房屋质量的基础步骤，有助于发现潜在的问题。
材料性能检测
对混凝土、钢筋等建筑材料进行取样检测，分析其强度、韧性、耐久性等性能指标，评估材料的安全性。这有助于了解建筑材料的质量是否符合要求。
结构检测
采用回弹法、超声波法、钻芯法等先进检测技术，对房屋的结构构件进行详细检测，包括混凝土强度、钢筋位置、保护层厚度、裂缝深度等关键参数。这些检测方法可以提供详细的数据支持，帮助准确判断房屋的质量问题。
编写鉴定报告
根据以上检测和评估的结果，编写结构安全性鉴定报告，包括问题的描述、可能的原因和建议的修复措施。报告应详细、准确，并符合相关规范和标准的要求。这是鉴定过程的最终成果，可以为房屋质量问题的解决提供重要依据。
建议在选择鉴定方法时，综合考虑房屋的具体情况、问题的严重程度以及资源条件，选择最合适的方法进行鉴定。如果房屋存在严重质量问题，建议寻求专业鉴定机构的帮助，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。