对咬人的狗的处理方法有以下几种：
玩具代替
当狗狗在和你玩耍时咬到你，不要惊慌，立刻递给它玩具，让它咬玩具而不是你。如果它不玩玩具，就暂时不理它，直到它开始玩玩具为止。
离开狗狗
如果狗狗在咬你时，你应立即离开它，并将其独自关在房间里。每次它咬你时都重复这个动作，久而久之狗狗会明白咬人会导致你离开，从而不再咬人。
使用牵引绳
当狗狗咬你时，可以用牵引绳将其绑住，并拴到一个它接触不到你的地方。等到它平静后，再去抚摸它。如果它继续咬你，就反复重复之前的动作，直到它不再咬人为止。
保持冷静
当狗狗咬人时，你一定要保持冷静，不要大喊大叫或惩罚它。这样只会让它更加紧张，可能让问题变得更严重。
及时制止
一旦狗狗咬人，你要立即制止它，可以用坚定的声音说“不”，然后走开，暂时不理它。这样狗狗会明白咬人会导致失去你的关注和互动。
正面引导
用一些正面的方法来引导狗狗，比如教它一些基本的命令，如“坐下”、“待命”等。当它听从你的命令时，及时给予奖励，比如小零食或抚摸，让它明白这样做会得到好处。
社交训练
让狗狗多接触不同的人和其他狗狗，帮助它学会更好地与人相处。可以带它去公园或宠物聚会，让它逐渐适应不同的环境和人。
寻求专业帮助
如果狗狗的咬人问题很严重，或者你不确定该怎么处理，可以寻求专业的宠物训练师或行为专家的帮助。
建立威慑力
在狗狗想要咬人时，主人要立刻震慑住它，让狗狗知道咬人是不对的。
训练和隔离
平时要对狗狗进行训练，改掉它咬人的行为。如果狗狗喜欢咬人，可以先把它用挡板隔离起来，等它情绪冷静下来时再拆除挡板。
戴嘴套
可以通过给狗狗戴嘴套的方式，强制改正它咬人的行为。只要戴上一阵子，狗狗适应下来了，咬人的问题也能被解决。
紧急处理
被狗咬伤后，不论是否疯狗咬伤，均应作紧急处理，正确清创。除小而浅的创口用碘酊、乙醇消毒并包扎外，其余均应以20%肥皂水及大量无菌生理盐水冲洗，去除坏死组织及异物，再以0.1%新洁尔灭溶液、双氧水及生理盐水反复冲洗，创口原则上不作一期缝合。
医学处理
医学上对狗咬伤的处理还包括针刺伤口出血，艾灸或火罐拔毒，还可用葱白60g、生甘草150g煎水洗伤处，玉真散外敷。已证明或疑为疯狗咬伤时，创口周围或肌内注射狂犬病免疫血清。患者应立即进行狂犬病疫苗注射。
法律责任
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，饲养动物干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，或者放任动物恐吓他人的，处二百元以上五百元以下罚款。如果狗咬人是因为主人的过错，狗主人需要承担相应的民事赔偿责任。
刑事责任
如果狗的主人没有尽到看护狗的责任，致使狗将他人咬伤咬死，狗的主人需要承担过失致人重伤或过失致人死亡的刑事责任。过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
这些方法可以根据具体情况灵活运用，以达到纠正狗狗咬人行为的目的。