鸡粪产生臭味的主要原因包括氨气、硫化氢等有害气体的释放，以及其中含有的寄生虫卵和病原微生物。去除鸡粪臭味的方法主要包括以下几种：
鸡粪发酵处理
添加地顶孢霉培养物或微生态除氨气产品，促进鸡粪的发酵过程，分解有害物质。
使用微生物除臭剂，如含有乳酸菌、酵母菌、光合细菌等的生物除臭剂，它们可以分解和消化恶臭物质。
垫料处理
在垫料中拌入硫磺，降低氨气含量，减少臭味。
添加EM生物活性菌或其他活性微生物，帮助降解鸡粪中的有害物质。
改变饲养方法
采用床上或网上养殖模式，减少鸡粪与鸡的直接接触，改善鸡舍卫生。
化学方法
使用化学除臭剂，如硫酸铜、苯甲酸、乙酸等喷洒垫料，同时可用熟石灰进行消毒。
物理方法
晒干鸡粪，利用阳光的热量帮助分解有机物和减少臭味。
其他处理方法
使用专门的鸡粪除臭剂，如维诺众养菌，快速有效地去除鸡粪臭味。
以上方法可以单独使用，也可以结合使用，以达到更好的除臭效果。需要注意的是，无论采用哪种方法，都应确保操作的安全性和对环境的保护