洗浴中心在建立会计账目时，应当遵循《小企业会计准则》，具体步骤如下：
设置会计科目
资产类：库存现金、银行存款、其他应收款、库存商品、低值易耗品、固定资产、累计折旧、固定资产清理、待处理财产损溢。
负债类：应付职工薪酬、应交税费、其他应付款。
所有者权益类：实收资本、资本公积、盈余公积、本年利润、利润分配。
编制会计凭证
根据收入、成本、费用的具体情况，编制相应的会计凭证，确保凭证内容准确、完整。
登记会计账簿
根据编制好的会计凭证，逐日逐笔登记明细账和总账，确保账目清晰、准确。
月末结转
在月末对成本、收入、费用等进行结转，计算出利润，并编制会计报表。
编制会计报表
根据账簿记录，编制资产负债表、利润表等财务报表，以便内部管理和外部审计。
上报并纳税
将编制好的财务报表上报给相关部门，并按照规定进行纳税申报。
会计政策和操作细则
根据国家财务制度，结合企业实际情况，制定会计政策和操作细则，统一管理会计核算。
账务资料整理
收集和整理账务资料，按照国家会计政策和操作细则进行分类和整理，以便于记账和核对。
核对与结账
定期对账，确保账目一致，及时发现并纠正错误。按规定结出各账户的发生额和余额，并作出结账标记。
财务软件应用
如果使用财务软件，需要进行软件选定、初始化操作、期初余额录入、凭证编制、账簿登记、报表编制等一系列工作。
通过以上步骤，洗浴中心可以建立起规范的会计账目体系，确保财务管理的准确性和高效性。建议洗浴中心在实际操作中，可以请教专业的会计师或财务顾问，以确保会计处理的合规性和准确性。