花店学徒的经历因人而异，以下是一些潜在的优势和劣势：
优势
实践经验
直接参与花艺操作和花店运营，了解花卉养护、设计流程和顾客需求。
技能提升
通过观察、模仿和实践，逐步提升花艺技能和审美水平。
行业了解
深入了解当地花店市场状况、消费趋势和竞争态势。
劣势
时间成本
学徒期间可能需要投入大量时间和精力，影响开花店的时间规划。
学习深度
花店工作以实践为主，可能缺乏系统的花艺理论教学。
经济压力
学徒期间收入可能较低，对经济压力较大的人来说是个挑战。
其他考虑
花店学徒可能主要做杂务，学习进度慢，缺乏专业度。
花艺师学徒工资相对较低，入门门槛较低，但需要时间和努力才能成为熟练的花艺师。
建议
如果目标是成为专业的花艺师，建议选择专业的培训学校进行系统学习，以获得更全面的知识和技能。
花店学徒可以积累实践经验，但需要有意识地寻找学习机会，提升自己的专业水平。
对于学徒期间的经济压力，可以考虑兼职或寻找其他收入来源以平衡生活费用。
结论
花店学徒可以是一个积累经验和技能的好方法，但需要有明确的目标和计划，以及主动学习和提升的意识。如果你对花艺有浓厚的兴趣，并愿意承受初期的挑战，那么学徒经历可能对你未来的职业发展有所帮助。